No coração do Miramar, o Loca Como Tu Madre celebra um um ano como o gastrobar que personifica a alegria e espírito festivo de João Pessoa. Ousado e despojado, o espaço une várias tribos e, para celebrar o elo entre cultura e gastronomia, apresenta a Loca Lager, uma cerveja artesanal exclusiva para a casa.
O rótulo foi desenvolvido em parceria com a cervejaria paraibana Vierbrauer. É uma lager, com teor alcoólico de 4,6%, caracterizada por sua refrescância e harmonia, uma bebida ideal para um almoço despretensioso, para quebrar a rotina após um longo dia de trabalho ou brindar momentos especiais em festas e celebrações.
A sommelier da Vierbrauer, Juliana Miranda, explica que a Loca Lager foi idealizada para o gastrobar justamente por ser tratar de uma cerveja que agrada a maior dos paladares. “Ela foi produzida com ingredientes que respeitam a lei da pureza alemã: só água, malte e lúpulo. O resultado é uma cerveja puro malte, de cor clara, com notas maltadas e uma boa carbonatação. Por isso, harmoniza com quase tudo e é super leve”, destaca. A sommelier dá sugestões de harmonização para a Loca Lager com o menu do restaurante. “Pratos que tiverem camarão ou os pasteizinhos de entrada que tem no Loca são ótimas combinações. Essa é aquela cerveja que você fica comendo e petiscando e não vai empachar porque não é forte”, comenta Juliana.
Diferente das cervejarias industriais que produzem em grande escala, as artesanais se destacam pela atenção minuciosa aos detalhes, a qualidade dos ingredientes e técnicas de produção tradicionais. A Loca Larger está disponível em garrafa de 500ml por R$ 22,00 e promete conquistar o paladar dos apreciadores de cervejas artesanais. Os clientes podem adquirir no local ou pedir pelo delivery.
O Loca Como Tu Madre funciona de segunda a sábado, na charmosa Rua Joaquim Avundano, 62 — Miramar. Para mais informações e reservas o instagram é @locacomotumadrejpa.
